Comida del garaje del lado sur

Como mencioné unas columnas atrás, uno de mis objetivos este verano es ponerme al día con algunos de los nuevos parques de camiones de comida que se han abierto en el último año más o menos. Este mes, mi destino era SouthSide Garage en Sevier Avenue.

Según mi investigación en línea, parecía que el camión Dia De Foods tenía una presencia permanente en SouthSide, mientras que varios otros entraban y salían. Sin embargo, cada vez que revisaba el calendario en el sitio web de SouthSide, Dia De Foods era el único camión programado para esa noche. Teniendo en cuenta que los otros camiones de comida enumerados eran los que ya había revisado en ubicaciones anteriores, decidí que el objetivo principal de mi visita sería tener una idea de las comodidades y el ambiente del parque en sí e incluir mis opiniones de cualquier (nuevo para mí) camiones que casualmente estaban allí.

The Grub Spouse y yo visitamos una noche de semana perfectamente agradable y, de hecho, Dia De Foods era el único camión en funcionamiento. Vimos el camión Capitán Muchachos estacionado cerca, pero no estaba abierto. En cualquier caso, dado que ambos camiones exhiben cocina latina, eso me pareció redundante. Sin embargo, para esa noche, el problema era discutible.

El menú de Dia De Foods despertó mi interés de muchas maneras. Tienen una salsa de aguacate que está cubierta con pico y cotija rallada, así como salsa verde y salsa de tomate picante, todos los cuales se sirven con chips de tortilla de maíz. Como nuestra visita fue un martes, también podríamos haber aprovechado su especial de tacos del martes. Por $ 12, obtienes dos tacos de bagre empanizados con panko y ensalada de brócoli con aguacate serrano.

En cuanto a los platos principales, tomé nota de los Tacos Birria, que son tres tortillas de maíz rellenas con pechuga ahumada, chile rojo, queso cheddar, cilantro, cebolla morada y una guarnición de caldo para mojar. El Cónyuge estaba intrigado por el waffle hecho con pan de maíz con queso cheddar ahumado y jalapeño, cubierto con chile rojo y mantequilla y servido con una guarnición de jarabe de nuez. También estaban disponibles una hamburguesa con queso y las Tinga Tostadas.

El cónyuge pidió el Baja Burrito ($12), una tortilla de harina rellena con camarones, arroz, alioli de aguacate y chipotle, albahaca, pico y ensalada de repollo en escabeche. Conseguí el gyro de chorizo ​​($12), una pita rellena con salchicha casera, salsa tzatziki de jalapeño, pepino, pico y cebolla roja en escabeche. También pedimos una guarnición de arroz con chile rojo. Otras opciones para acompañar son los frijoles rancheros y el puré de papas con cotija y una guarnición de alioli de limón.

Pagamos nuestra comida en el camión, luego pasamos un tiempo deambulando por las instalaciones. De hecho, se encuentra en un edificio que parece haber funcionado como garaje o gasolinera en el pasado. Hay un área cubierta en el frente con asientos al aire libre, y es el punto focal alrededor del cual se estacionan los camiones de comida. Dentro del edificio principal se encuentra el bar, que ofrece cervezas artesanales de barril, así como vino y combinados. También hay una sala lateral donde los clientes pueden comprar helados, cervezas para llevar y más.

La sección de la bahía del mecánico del edificio tiene una cantidad decente de mesas de picnic, y con las puertas de la bahía levantadas a ambos lados, hay mucho aire fresco. La mayoría de las mesas, sin embargo, están en la parte de atrás, tanto a la luz directa del sol como a la sombra de un gran dosel. Otras comodidades incluyen una instalación de cornhole y dos canchas reglamentarias de bochas al aire libre. De hecho, este es el terreno de juego del South Knox Bocce Club, que organiza juegos de liga para el juego de césped varias noches a la semana.

Tomé una cerveza en el bar, y The Spouse y yo reclamamos una mesa de picnic debajo del dosel exterior. Cuando sonó nuestro localizador, buscamos nuestra comida en el camión de Dia De Foods junto con una botella de agua y muchas servilletas.

Realmente me gustaron nuestras dos selecciones. Mi pita fue una fusión única de las cocinas latina y griega. Dia De Foods hizo un buen trabajo con el chorizo ​​casero, y la salsa tzatziki tradicionalmente griega tuvo una influencia notablemente picante. El pepino y la cebolla roja en escabeche eran coberturas sólidas.

Por mucho que disfruté la pita, me gustó aún más el burrito de The Spouse. Fue una gran envoltura, repleta de camarones, arroz y otras delicias. Pero el alioli de aguacate y chipotle es lo que realmente me hizo cantar a este burrito. Mi única opción hubiera sido cambiar la proporción de arroz a camarones: más camarones, menos arroz. Pero por lo demás, cosas buenas y tan sustanciosas que The Spouse se llevó a casa la mitad como sobras. El lado del arroz también era decente, ligeramente picante con un toque de cilantro.

Habíamos visto sopapillas en el menú del sitio web de Dia De Food, y esperábamos probarlas como una especie de postre. Pero no estaban disponibles la noche que visitamos.

En general, creo que SouthSide Garage es una maravillosa adición a la escena hippie y relajada de South Knox. Tiene sus bases sociales bien cubiertas, y ahora tengo ganas de probar suerte en las bochas. Creo que su debilidad actual es la falta de opciones de camiones de comida. Pero el que probamos definitivamente puso nuestros motores en marcha.

Dia De Foods: 4

Garaje del lado sur

1014 Avenida Sevier.

Servicio completo de barra

Canchas de bochas y cornhole

Horas : 4-11 pm de lunes a jueves; 4 pm-medianoche viernes; sábado de mediodía a medianoche; 10:30 am-10 pm domingo

Este parque de camiones de comida de South Knox complementa sus vendedores de comida con un servicio de bar completo, muchos asientos al aire libre y comodidades recreativas como cornhole y petanca.